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Tarta casera de castañas y chocolate

En el #CashChef de hoy os traemos una receta riquísima para una tarta casera de castañas y chocolate con la que alucinaréis. Con esta tarta casera triunfaremos en este otoño, sobre todo con las riquísimas castañas que están ahora de temporada en su mejor punto. Es una tarta que requiere de un poco de trabajo pero el resultado es increíble ¿A qué esperas para probarla? Ingredientes 300 gr. de castañas Cantidad de leche para cubrir las castañas 160 gr de una tableta para chocolate para fundir 100 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 50 mL de leche Para el baño 100 gr de chocolate Un poco de leche Para el adorno Castañas cocidas Un poco de chocolate fundido Unos frutos del bosque Para esta tarta casera es importante que tengamos todo ...

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Receta casera de cordero guisado image

Cordero Guisado

El cordero es un producto muy típico de nuestro país, y para celebrar el Día de la Hispanidad, vamos a preparar una riquísima receta con este manjar. Hoy os traemos una receta casera de cordero guisado para separarnos un poco del clásico cordero asado, pero que igualmente podáis compartirlo en familia. Este guiso tiene un gran sabor tradicional y es de estos que piden pan, mucho pan ¡Vamos a ello! Ingredientes 1 kilo de cordero 2 cebollas 2 zanahorias 1 tomate 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel Hierbas aromáticas Pimienta negra 2 vasos de vino blanco 2 vasos de caldo de carne Aceite de oliva Sal La carne que utilizaremos puede ser de donde queramos, ...

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Receta de garbanzos con langostinos image

Garbanzos con langostinos

Habitualmente, los garbanzos los comemos en el puchero o el cocido, pero en esta receta de garbanzos os traemos algo diferente. Hoy pasamos de la carne e incluiremos al marisco, que aportará un gran sabor incluso congelados. Además de que nos aportará otras vitaminas y minerales y menos grasas en nuestro guiso. Hace un tiempo os traíamos una receta más fresca de ensalada de garbanzos, pero como llega el otoño vamos a preparar algo más apetecible en estas fechas ¡Vamos a ello! Ingredientes 300 gr de garbanzos secos 400 gr de langostinos crudos 2 hojas de laurel 5 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 cucharadita de postre de pimentón dulce 150 gr. de ...

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Pollo asado al horno image

Hoy os traemos una receta infaltable en un buen homenaje con los tuyos. El pollo asado es algo muy especial en las mesas de las familias. Es una de esas receta que une a todos alrededor de la comida y une a todos con su inconfundible aroma. Es por eso que hoy os traemos esta riquísima receta que seguro que os trasporta a esos recuerdos y os vuelve a unir en familia alrededor de la mesa. Ingredientes 1 pollo entero Sal Pimienta negra de molida Aceite de oliva virgen extra. 40 ml. de coñac Para el adobo: 5 dientes de ajo Un manojito de Perejil Guindilla (Opcional, muy poca cantidad, no os paséis que luego no tiene solución) Orégano Tomillo ...

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Boquerones en vinagre image

En la receta de hoy os traemos unos boquerones muy de nuestra tierra y que seguro que os encantan. Los boquerones son una fuente de omega 3 y minerales esenciales para nuestro cuerpo, y los boquerones en vinagre es una forma perfecta de conservar el pescado fresco y listo para comer en cualquier momento. Para esta receta será importantísimo que el pescado sea fresco, para identificarlo te damos tres claves: que el pescado tenga un mínimo de rigidez al doblarlo, que esté firme; que la piel esté brillante, y por último, que los ojos del boquerón estén brillantes y transparentes. ¡Vamos con la receta! Ingredientes 1/2 kilo de boquerones 1-2 dientes de ajo 1 manojo de perejil Vinagre de vino ...

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Helados caseros en casa image

Ya parece que se asienta el calor, y para el calor… ¿Qué hay mejor que el helado? Hacer helado en casa parece algo tedioso, largo y costoso, pero para nada es así. Hoy trataremos y algunas recetas para preparar el sabor que queramos. ¿Y por qué hacer helado en casa? Pues muy sencillo, al prepararlo en casa seremos conscientes de los productos que usaremos al 100%, sin estabilizantes e ingredientes que no conocemos. También, al prepararlo con cosas sencillas de casa, podremos prepararlo cuando se nos apetezca sea cuando sea. Helado de Oreo Ingredientes 400 ml. Nata líquida para montar 100 ml. de miel 10 galletas de Oreo Preparación Lo primero que necesitamos es tener la nata bien fría para ...

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Tostas de salmorejo, jamón y huevos de codorniz image

Hoy os traemos un plato muy polivalente, vale como entrante o como primer plato ¡Incluso como desayuno! La receta de hoy es una receta fácil y rica, basada en los productos y muy rápida de preparar. Sólo necesitaremos un par de cosas directas de la tienda que apenas necesitan preparación. Ingredientes: Pan de hogaza Salmorejo 150 gr. Jamón 1/2 docena de huevos de codorniz El salmorejo para esta preparación podemos hacerlo nosotros o usar alguno ya preparado que nos guste, como el de García Millán que es muy socorrido para estas ocasiones. El jamón que utilicemos es al gusto, a nosotros para esta receta nos gusta que tenga una buena parte de tocino. Empezaremos por hacer los huevos de codorniz, ...

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Pico de gallo mexicano image

¿Una receta fresca y divertida ahora que llega el calor? ¡Prueba este pico de gallo mexicano! Este aliño de verduras es parecido a lo que aquí llamamos un picadillo, al que podríamos poner algo de marisco o pescados en conserva, pero en este caso incluiremos algunos cambios para adaptar la receta mexicana con productos de aquí ¡Allá vamos! Ingredientes 2 tomate grande 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla dulce o morada pequeña Un manojo de cilantro Zumo de una lima 2 piparras o guindillas en conserva 100 gr de queso fresco desmigado Aceite de oliva y sal al gusto Preparación Lo primero, cortaremos todas las verduras en cubos medianos y dejaremos reposar en un bol con ...

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