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Díaz Cadenas llega a La Carolina image

A pocos días de abrir la nueva tienda en Sevilla, desde Díaz Cadenas os comunicamos que pronto, también estaremos en La Carolina. Poco antes del comienzo del estado de alarma ya se estaban comenzando a realizar las tramitaciones pertinentes para la apertura de la tienda en La Carolina, pero todo se tuvo que ralentizar bastante, pero ahora volvemos a poner el proyecto en marcha. Para esta apertura siempre se ha estado en comunicación directa con el ayuntamiento de la localidad para que el nuevo centro se ajuste a los planes de industria y desarrollo de La Carolina, y así, que esta nueva apertura pueda ayudar a mejorar las condiciones económicas de las familias de La Carolina. sobre esto la alcaldesa, ...

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Pollo asado al horno image

Hoy os traemos una receta infaltable en un buen homenaje con los tuyos. El pollo asado es algo muy especial en las mesas de las familias. Es una de esas receta que une a todos alrededor de la comida y une a todos con su inconfundible aroma. Es por eso que hoy os traemos esta riquísima receta que seguro que os trasporta a esos recuerdos y os vuelve a unir en familia alrededor de la mesa. Ingredientes 1 pollo entero Sal Pimienta negra de molida Aceite de oliva virgen extra. 40 ml. de coñac Para el adobo: 5 dientes de ajo Un manojito de Perejil Guindilla (Opcional, muy poca cantidad, no os paséis que luego no tiene solución) Orégano Tomillo ...

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Boquerones en vinagre image

En la receta de hoy os traemos unos boquerones muy de nuestra tierra y que seguro que os encantan. Los boquerones son una fuente de omega 3 y minerales esenciales para nuestro cuerpo, y los boquerones en vinagre es una forma perfecta de conservar el pescado fresco y listo para comer en cualquier momento. Para esta receta será importantísimo que el pescado sea fresco, para identificarlo te damos tres claves: que el pescado tenga un mínimo de rigidez al doblarlo, que esté firme; que la piel esté brillante, y por último, que los ojos del boquerón estén brillantes y transparentes. ¡Vamos con la receta! Ingredientes 1/2 kilo de boquerones 1-2 dientes de ajo 1 manojo de perejil Vinagre de vino ...

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Medidas sanitarias para las tiendas Diaz Cadenas image

En Diaz Cadenas trabajamos a diario para que no falte de nada. No hemos parado ni pararemos de trabajar. Ponemos todo de nuestra parte para que podamos seguir realizando nuestra labor en los pueblos en los que estamos presentes, y ahora que ya vemos la luz al final en esta terrible crisis que nos ha afectado a todos, queremos que nos ayudes a luchar contra el virus. En todos nuestras tiendas y siguiendo las medidas dadas por el gobierno, os pedimos que cumpláis las medidas sanitarias. En el caso del uso de mascarillas será obligatorio su uso tal y como dicen las nuevas medidas adoptadas por el gobierno para espacios cerrados. En cuanto a medidas recomendadas, os pedimos que mantengáis ...

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Tostas de salmorejo, jamón y huevos de codorniz image

Hoy os traemos un plato muy polivalente, vale como entrante o como primer plato ¡Incluso como desayuno! La receta de hoy es una receta fácil y rica, basada en los productos y muy rápida de preparar. Sólo necesitaremos un par de cosas directas de la tienda que apenas necesitan preparación. Ingredientes: Pan de hogaza Salmorejo 150 gr. Jamón 1/2 docena de huevos de codorniz El salmorejo para esta preparación podemos hacerlo nosotros o usar alguno ya preparado que nos guste, como el de García Millán que es muy socorrido para estas ocasiones. El jamón que utilicemos es al gusto, a nosotros para esta receta nos gusta que tenga una buena parte de tocino. Empezaremos por hacer los huevos de codorniz, ...

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Pico de gallo mexicano image

¿Una receta fresca y divertida ahora que llega el calor? ¡Prueba este pico de gallo mexicano! Este aliño de verduras es parecido a lo que aquí llamamos un picadillo, al que podríamos poner algo de marisco o pescados en conserva, pero en este caso incluiremos algunos cambios para adaptar la receta mexicana con productos de aquí ¡Allá vamos! Ingredientes 2 tomate grande 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla dulce o morada pequeña Un manojo de cilantro Zumo de una lima 2 piparras o guindillas en conserva 100 gr de queso fresco desmigado Aceite de oliva y sal al gusto Preparación Lo primero, cortaremos todas las verduras en cubos medianos y dejaremos reposar en un bol con ...

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Dulce de leche casero image

Con tostadas, galletas o repostería ¡Te encantará este dulce de leche! La receta que os traemos hoy es de un tradicional dulce de leche casero, algo muy típico de Sudamérica y Centroamérica, pero en especial de Argentina. No es una receta saludable, pero en poca cantidad, os podréis permitir un capricho de vez en cuando, ¡Ahí va la receta! Ingredientes 1l de leche entera 350gr Azúcar blanco 1/2 cucharada de bicarbonao sódico Interior de 1 vainas de vainilla Preparación Utilizaremos una cazuela normal, no es necesario que sea muy grande. Calentamos la leche a fuego medio con el azúcar, y cuando esté disuelta añadiremos el bicarbonato  la vainilla. Una vez esté todo disuelto, tendremos que remover el contenido durante aproximadamente ...

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Coronazones Solidarios image

Cuando abrimos un periódico, las redes sociales o encendemos la televisión, vemos como el virus cada vez afecta a más y más gente. Pero por desgracia esto no acaba ahí. El confinamiento nos ha parado a todos y son muchas las familias que han visto limitadas sus economías familiares, por lo que cada vez son más los que dependen de los servicios de ayuda social para poder salir adelante en esta situación. En Díaz Cadenas siempre hemos apostado por nuestra tierra, incentivando a productores andaluces y trabajando codo con codo para “barrer para casa” en todo lo posible. Ahora hemos pensado que la mejor manera para hacerlo en esta situación es ayudar a esas familias que lo están pasando mal ...

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