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Cash Chef archivos | Cash & Carry Díaz Cadenas

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Cócteles by Reymos : Lo mejor para celebrar image

Cócteles by Reymos

Si este fin de año quieres sorprender a los tuyos, prueba a preparar alguno de estos cócteles by Reymos. Más fuertes, refrescantes, cítricos, dulces… Sea cual sea el cóctel que buscas, aquí tendrás siempre una opción. ¡Vamos con ellos! Reymos Brut Piel de melocotón Con Reymos Brut selección, zumo de melocotón y un toque de chocolate podrás tener un cóctel dulce pero con unos toques amargos que te encantará. Sólo tendrás que mezclar los ingredientes en una copa de cava con cuidado de no perder el gas del vino y lo tendrás listo ¡Pruébalo!       Reymos Verymut Si lo tuyo es el vermut, pero te gustan los sabores dulces, mezcla los ingredientes en una coctelera con hielo y sírvelos en ...

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Tarta casera de castañas y chocolate image

Tarta casera de castañas y chocolate

En el #CashChef de hoy os traemos una receta riquísima para una tarta casera de castañas y chocolate con la que alucinaréis. Con esta tarta casera triunfaremos en este otoño, sobre todo con las riquísimas castañas que están ahora de temporada en su mejor punto. Es una tarta que requiere de un poco de trabajo pero el resultado es increíble ¿A qué esperas para probarla? Ingredientes 300 gr. de castañas Cantidad de leche para cubrir las castañas 160 gr de una tableta para chocolate para fundir 100 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 50 mL de leche Para el baño 100 gr de chocolate Un poco de leche Para el adorno Castañas cocidas Un poco de chocolate fundido Unos frutos del bosque Para esta tarta casera es importante que tengamos todo ...

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Receta casera de cordero guisado image

Cordero Guisado

El cordero es un producto muy típico de nuestro país, y para celebrar el Día de la Hispanidad, vamos a preparar una riquísima receta con este manjar. Hoy os traemos una receta casera de cordero guisado para separarnos un poco del clásico cordero asado, pero que igualmente podáis compartirlo en familia. Este guiso tiene un gran sabor tradicional y es de estos que piden pan, mucho pan ¡Vamos a ello! Ingredientes 1 kilo de cordero 2 cebollas 2 zanahorias 1 tomate 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel Hierbas aromáticas Pimienta negra 2 vasos de vino blanco 2 vasos de caldo de carne Aceite de oliva Sal La carne que utilizaremos puede ser de donde queramos, ...

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Receta de garbanzos con langostinos image

Garbanzos con langostinos

Habitualmente, los garbanzos los comemos en el puchero o el cocido, pero en esta receta de garbanzos os traemos algo diferente. Hoy pasamos de la carne e incluiremos al marisco, que aportará un gran sabor incluso congelados. Además de que nos aportará otras vitaminas y minerales y menos grasas en nuestro guiso. Hace un tiempo os traíamos una receta más fresca de ensalada de garbanzos, pero como llega el otoño vamos a preparar algo más apetecible en estas fechas ¡Vamos a ello! Ingredientes 300 gr de garbanzos secos 400 gr de langostinos crudos 2 hojas de laurel 5 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 cucharadita de postre de pimentón dulce 150 gr. de ...

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Tabulé de cuscús oriental image

tabule

Si la semana pasada os traíamos una sopa fría muy andaluza, esta semana os traemos una ensalada de origen árabe que seguro os encanta. No es ni más ni menos que tabulé o taboulé, una receta original de oreinte medio, en especial de la zona de Líbano. Si bien es cierto, la receta original se prepara con bulgur, un ingrediente muy particular de la zona, esta vez lo prepararemos con cuscús. Ingredientes 250 gramos de cuscús precocido ¼ litro de agua 1 pepino 3 tomates medianos 1 cebolla tierna Menta fresca Perejil fresco Cilantro fresco 1 limón Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración Lo primero que haremos será preparar el cuscús. Lo extenderemos en una bandeja con ...

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Ajoblanco clásico image

Aunque ya el verano se va acabando, en el sur sabemos que el calor va a aguantar un poco más y las recetas fresquitas aún se agradecen. En la receta de hoy os traemos una receta muy clásica, tanto que muchos lo consideran el predecesor del gazpacho. Hablamos del ajoblanco, una receta que datan su origen de Al-Ándalus con las cosas que más a mano estaban en la época: pan en migas, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal, agua y almendras. Ingredientes Miga de pan del día anterior (150 gr.) Agua fría (500 ml.) Aceite de oliva virgen extra (100 ml.) Almendras crudas (100 gr.) Un diente de ajo Un par de cucharadas de vinagre Sal Lo primero que haremos ...

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