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¿Lentejas fuera de la cazuela? ¿Ensalada? No digas nada aún y prueba esta receta. Las legumbres son un alimento esencial en nuestra dieta, y habitualmente solemos guisarlas. Pero, ¿A quién le dan ganas de comer un guiso caliente con esta calor? Aquí te traemos una opción fácil y rápida que podremos preparar con lentejas de bote, por lo que nos vale para cualquier momento. Ingredientes 400 g de lentejas cocidas o de bote 1/4 taza de cebolla roja (35 g) 1/4 taza de pimiento rojo (35 g) 1/4 taza de pimiento verde (35 g) 1/4 taza de zanahoria (40 g) 1/4 taza de pepino (40 g) 6 tomates cherry 2 puñados de perejil (40 g) El zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ...

La cocción a la sal es un método antiquísimo pero no por ello peor, todo lo contrario. Con esta cocción nos aseguramos de manera fácil un pescado jugoso y al punto perfecto de sal. Además, solo necesitaremos sal y el pescado, sin ingredientes extra ni preparaciones dificultosas ¡Vamos a ello, seguro que te sale genial! Ingredientes (por persona) 1 dorada 1 kg de sal gorda medio vaso de agua Preparación Cogeremos un bol amplio en el que pondremos toda la sal y la mitad del agua. Iremos mezclando con las manos hasta que consigamos una mezcla compacta, que no se suelte. Si no conseguimos esta textura, podemos poner un poco más de agua pero debería ser suficiente Una vez tengamos ...

¿Quién dijo que la parrilla era sólo para carnes? En el blog de hoy os traemos una serie de verduras y cómo prepararlas a la parrilla para que triunféis más allá de las carnes y pescados más habituales. Además de ser una alternativa o acompañamiento perfecto, quedan riquísimas y con un toque muy distinto al que conseguiríamos en una plancha o hirviéndolas. Alcachofas Solo necesitaremos las alcachofas frescas, limpias y abiertas a la mitad. Una vez las tengamos abiertas, es importante que las untemos con medio limón ya que se oxidan muy rápido. Las pintaremos con el aceite justo para que no chorree. Entonces las pondremos a la parrilla boca abajo diez minutos a fuego medio. Una vez las tengamos, ...

Los crepes son una receta clásica francesa que es perfecta para cualquier desayuno o merienda. En esta receta os vamos a enseñar a preparar la masa para que os quede perfecto. La gente suele confundirla mucho con las tortitas (Pancakes) pero esta masa es mucho más líquida y el resultado es una torta mucho más fina y flexible. ¡Vamos con la receta! Ingredientes 125 gr de harina 2 huevos 250 ml de leche 50 gr de mantequilla 5 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén Preparación Lo primero que haremos será fundir, poco a poco en el microondas los 50 gramos de mantequilla de la masa. Una vez tengamos la mantequilla, en ...