Este mes de mayo en nuestro Blog traemos una deliciosa receta de merluza en salsa verde. Esta receta no solo es fácil de cocinar, sino que también es saludable y deliciosa.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- perejil fresco
- una cebolla
- aceite de oliva
- sal
- ½ vaso de vino blanco
- pimienta negra molida
- 2 filetes de pescado de merluza
Preparación:
Mezcla en una picadora el ajo, el perejil la cebolla y el aceite. Cuando este todo bien mezclado ponlo en una sartén a fuego medio 20 minutos y agrega el medio vaso de vino y deja que siga cocinándose. Prueba cómo está de sal y añade la necesaria.
Cocina los filetes de pescado a tu gusto. Puedes hacerlo al vapor, a la plancha o al horno, añadiendo incluso unas patatas bajo los filetes de pescado. Añade al pescado sal y pimienta y sirve la salsa por encima.