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Receta Cash Abril: Quiche de puerros y jamón image

Este mes de abril os traemos una exquisita receta de quiche de puerros y jamón, ideal para cenas o almuerzos ligeros. Un plato de origen francés que suena más complicado de lo que realmente es, así que si nunca te has atrevido con esta deliciosa receta… ¡ahora es el momento! Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada refrigerada. 3 puerros grandes. 3 huevos. 100g de jamón a taquitos. 100g de queso semicurado en tacos o queso rallado. 200 ml de nata líquida. Una pizca de nuez moscada. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Precalienta el horno con calor arriba y abajo. Limpia y corta los puerros en rodajas finas. Luego ponemos aceite en una sartén y los sofreímos; añadimos el jamón, ...

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RECETA CASH FEBRERO: ADOBO ANDALUZ image

  Este mes de Febrero traemos la receta de cazón en adobo aprovechando la llegada del Día de Andalucía y nuestra campaña «Sabores de Andalucía«. Este plato es el más reconocido en tierras andaluzas, pero si aún no sabes cómo prepararlo nosotros te decimos cómo. Ingredientes para 4 personas: 1 Kg de cazón fresco 80 ml de vinagre de Jerez 6 dientes de ajo 200 ml de vino blanco 2 cucharadas de orégano harina especial rebozado sal 1 cucharada y media pimentón dulce Preparación: Cortar el cazón a dados del tamaño que prefiramos. Salarlos ligeramente. Machacamos en un mortero los ajos con un poco de sal gorda. Añadimos el pimentón, el orégano, el vinagre y el vino blanco. Añadimos esta ...

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RECETA CASH ENERO: Crema de zanahorias image

Nada mejor para el frío que una crema de zanahorias bien calentita, aquí te dejamos cómo elaborarla. Ingredientes: 1 kilo de zanahorias 5 patatas no muy grandes 1 cebolla un chorro de aceite ( 60 ml aprox) sal agua (1.1L aprox) Elaboración: El primer paso es pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Después, pelamos las patatas y las cortamos más o menos del mismo tamaño que hemos cortado la zanahoria. Lo echamos todo junto en la olla. Partimos la cebolla en 4 y la echamos a la olla junto al aceite y una pizca de sal. Cubrimos todo bien con agua. Cuidado con no echarle demasiada agua o quedará muy líquida. Lo ponemos a cocer a fuego lento. ...

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RECETA JULIO: ENSALADA DE LENTEJAS image

En esta época del año comemos muy pocas legumbres. A nadie nos apetece sentarnos a la mesa con un plato de comida caliente. La alternativa, es usar estas legumbres para hacer una ensalada riquísima. En este caso vamos a preparar una ensalada de lentejas. INGREDIENTES: 200 g. de lentejas cocidas 100 g. de maíz dulce 4 aceitunas verdes sin hueso 4 aceitunas negras sin hueso 2 tomatitos cherry 1 cogollo 1 patata 1/4 de pimiento rojo 1/2 rama de apio 1/4 de manzana Golden 1 lata de atún 2 cucharadas de mahonesa vinagre aceite de oliva sal 1 cucharadita de pimentón dulce perejil Mezcla las lentejas con el maíz en un bol. Corta el pimiento rojo, el apio, las aceitunas y la ...

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RECETA JUNIO: POLOS CON FRUTA image

Llega la temporada de calor y a todos nos gusta refrescarnos con un buen helado. Y que mejor que ese helado esté hecho por ti mismo y de forma natural. Este tipo de polos se hace de forma muy sencilla y son muy ligeros. Para fabricar tus propios helados puedes hacerlo con infinidad de ingredientes. Podrás usar las frutas que más te gusten, añadir nata o leche si los quieres más cremosos o incluso hacerlos con yogures de sabores. Tienes que triturar y mezclar bien todos los ingredientes que vayas a usar. No te quedes solo en un sabor, prueba mezclar varios para conseguir sabores nuevos. Tienes que tener en cuenta que deben estar en el congelador al menos tres ...

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RECETA CASH MAYO: MERLUZA EN SALSA VERDE standard

Este mes de mayo en nuestro Blog traemos una deliciosa receta de merluza en salsa verde. Esta receta no solo es fácil de cocinar, sino que también es saludable y deliciosa. Ingredientes: 2 dientes de ajo perejil fresco una cebolla aceite de oliva sal ½ vaso de vino blanco pimienta negra molida 2 filetes de pescado de merluza Preparación: Mezcla en una picadora el ajo, el perejil la cebolla y el aceite. Cuando este todo bien mezclado ponlo en una sartén a fuego medio 20 minutos y agrega el medio vaso de vino y deja que siga cocinándose.  Prueba cómo está de sal y añade la necesaria. Cocina los filetes de pescado a tu gusto. Puedes hacerlo al vapor, a ...

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RECETA CASH ABRIL: SOPA FRÍA DE AGUACATE CON JAMÓN standard

Aunque parezca mentira, las temperaturas empiezan a subir y cada vez hace más calor. Por eso, desde Cash&Carry Díaz Cadenas te traemos esta receta fría de una deliciosa sopa de aguacate y jamón. Una receta muy fácil de preparar: Ingredientes: – 4 Aguacates maduros – 2 puerros – 2 trozos de hueso de jamón – 150gr de jamón – un tomate – agua – zumo de 1 limón Pon agua a hervir en la olla mientras limpias los puerros. Echa los huesos de jamón y los puerros limpios, cierra la tapa y deja cocer durante 5 minutos y cuélalo. Pela los aguacates, deshuésalos y trocéalos. Exprime el limón sobre los trozos de aguacate. Tritúralos y vierte sobre esto el caldo ...

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